Avec Bastien Beaujeu, journaliste scientifique, nous sommes tombés sur un papier scientifique qui explique la physique derrière le phénomène de la bière qui mousse en excès quand on tape son goulot avec une autre. On a décidé de l'expliquer en vidéo. Grâce à la complicité de Daniel Fuster, directeur de recherche au CNRS, auteur du papier,